5． 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是

A．纤维素、脂肪　 B．蛋白质、高级烃　　

C．淀粉、油脂　 　　D．蛋白质、硬化油

4． C.J.Pedersen教授由于发明了冠醚而获得诺贝尔奖。大多数醚因形似“王冠”故称冠醚。如

下列关于冠醚的说法正确的是

A．冠醚属于烃类　　　　　　　　

B．(2)式与葡萄糖互为同分异构体

C．冠醚能燃烧生成CO₂和H₂O　　

D．(1)式和(2)式互为同系物

3． 下列实验能获得成功的是

A．欲证明放入硫酸溶液中的纤维素加热已发生水解，可向所得溶液加入银氨溶液，放在水浴中

B．欲证明淀粉的水解产物为葡萄糖，可向试管中加入0.5克淀粉及20%的稀硫酸4mL，加热3~4分钟，再向试管中加入新制Cu(OH)₂ 煮沸，观察有砖红色沉淀生成

C．为证明硬脂酸有酸性，取稀NaOH溶液(滴有酚酞)加入硬脂酸并加热

D．用灼烧的方法无法检验是毛线还是棉线

2． 下列说法正确的是

A．淀粉、纤维素互为同分异构体，都属于糖类；硝酸纤维、醋酸纤维都属于酯类

B．可以用鸡蛋白、水和硫酸钠进行蛋白质的溶解与盐析实验

C．硝化甘油、火棉、T.N.T都是硝酸酯

D．蛋白质是由氨基酸形成的不可水解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象

1． 食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。PVC被广泛地用于食品、蔬菜外包装，它对人体有潜在危害。下列有关叙述不正确的是

A．PVC保鲜膜属于链状聚合物，在高温时易熔化，能溶于酒精

B．PVC单体可由PE的单体与氯化氢加成制得

C．鉴别PE和PVC，可把其放入试管中加热，在试管口放置一湿润的蓝色石蕊试纸，如果试纸变红，则是PVC；不变红，则为PE

D．等质量的聚乙烯和乙烯燃烧消耗的氧气相等

5．某天然高聚物A的水溶液加热会凝结，一定条件下发生水解，产物之一B是生命所需的重要组成物质。经测定：B的相对分子质量不超过120，其中氧元素所占质量分数约为40.3%；等物质的量的B分别与NaOH、Na充分反应，消耗两者的物质的量之比为1∶2；B分子中不含“-CH₂-”基团，在一定条件下发生消去反应可得两种不同产物。

(1)B的摩尔质量为________。

(2)B中能发生酯化反应的官能团是________　 (填“官能团的名称”)；一定条件下n个B分子发生聚合，脱去(n－1)个水分子，生成与A不属于同一类别另一种高聚物。该高聚物的结构简式为____________。

(3)与B含有相同官能团的同分异构体有多种，写出其中氧化产物能发生银镜反应，且分子结构中不含甲基的所有异构体的结构简式：________________。

[课后巩固]

4．下列说法不正确的是

A．蔗糖不是淀粉水解的产物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

B．蔗糖的水解产物能发生银镜反应

C．蔗糖是多羟基的醛类化合物　　　　　　　　　　　　　　

D．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

3．2004年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺夫、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解。关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是

A．蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸

B．向蛋白质溶液中加入(NH₄)₂SO₄浓溶液，会使其变性

C．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成

D．氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质

2．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：

下列结论正确的是　　

A．淀粉尚有部分未水解　　　　

B．淀粉已完全水解

C．淀粉没有水解　　　　　　　　　　

D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解

1． 橡胶属于重要的工业原料。它是一种有机高分子化合物，具有良好的弹性，但强度较差。为了增加某些橡胶制品的强度，加工时往往需进行硫化处理，即将橡胶原料与硫磺在一定条件下反应。橡胶制品硫化程度越高，强度越大，弹性越差。下列橡胶制品，加工时硫化程度较高的是

A．橡皮筋　　　 　　B．汽车外胎　　

C．普通气球　　　　 D．医用乳胶手套