122、微生物群体生长曲线：

(1)调整期：代谢活跃，　开始合成诱导酶　 初级代谢产物收获的最佳时期

(2)对数期：形态和生理特性稳定，代谢旺盛；科研用菌种，接种最佳时期，

(3)稳定期：次级代谢产物收获最佳时期， 芽孢生成　

及时补充营养物质，可以延长稳定期

种内斗争最激烈的是3稳定期，产生酶最多

(4)衰亡期：多种形态，出现畸形，释放次级代谢产物　　 生存环境恶劣

与无机环境斗争最激烈的是4衰亡期

●营养物质消耗,有害代谢产物积累,PH不适宜导致3.4时期的出现

121、微生物代谢调节　酶合成的调节 诱导酶：基因和诱导物控制

　　　　　　　　　 酶活性的调节　结构改变　可逆　快速　准确

120、代谢产物　　　　 　非必需物质，一定阶段　　抗生素、毒色

　　　　 次级代谢产物　 有种的特异性　　　四素　色素、激素

　　　　　　　　 组成酶：一直都存在　只受基因控制

119、培养基　化学性质　天然培养基：　工业生产

　　　　　　合成培养基：　分类鉴定

　　　　　　 选择培养基 青霉素→选出酵母菌、霉菌等真菌

　　　用途　　　　NaCl：金黄色葡萄球菌

　　　　　　　　　 鉴定培养基：伊红美蓝→大肠杆菌→深紫色和金属光泽

　 自己设计实验：把混合在一起的圆褐固氮菌、硝化细菌、大肠杆菌区分开，并筛选出纯种

　　　　　　　 　　　　　必需物质，一直产生　氨基酸、核苷酸、维生素

　　　　　　　 初级代谢产物　无种特异生　　　多糖、脂类

118、微生物生长　　氮源：加不加额外的氮源

所需的营养物质　 生长因子：(维生素、氨基酸、碱基→构成酶和核酸)

　　　　 水：

　　　　 无机盐：

　　　　　　固体培养基：　分离、鉴定

　　　 物理性质　半固培养基：　运动、保藏菌种　 添加凝固剂

　　　　　　液体培养基：　工业生产

117、微生物包含了除植物界和动物界以外的所有生物

质粒(小型环状DNA)控制抗药性、固氮、抗生素生成

　　 核区(大型环状DNA)控制主要遗传性状　　　 有的细菌有荚膜、芽孢、鞭毛

　　　　　碳源：无机/有机碳源　 自养/异养

116、物　　　　　　　　　 用胰蛋白酶处理

细　　　　　　　　　 原代培养→传代培养(细胞株→细胞系：遗传物质发生改变)

胞　　　　　　　　 灭活的病毒做诱导剂+物理、化学

工　 动物细胞融合　 最重要用途：制备单克隆抗体

程　 单克隆抗体→指单个B淋巴细胞克隆形成的细胞群产生的高度纯一的抗体

　　　　　　　　　 每一个B淋巴细胞只分泌一种特异性抗体√(百万种)

　　　　　　　　　　　　 ○杂交瘤细胞　　　　 ○生物导弹

　　　　　 胚胎移植　　　 试管婴儿　　 多利羊

　　　　　　　　　　　　 提高家畜的繁殖能力　　　 胚胎分割移植？类似同卵双胞胎

　　　　　 核移植

115、植物细胞工程　　　　　　 两种不同→杂种细胞→新植物体

→去掉细胞壁，分离出有活力的原生质体→杂种细胞→新植物体

　　　　 植物体细胞杂交　 种间存在生殖隔离　 不能有性杂交

　　　　　　　　　　　　　　 好处：克服远源杂交不亲和障碍　　 培育新品种

　　　　　　　　　　　　 其它动物细胞工程技术的基础

　　　　　 动物细胞培养　 液体培养基：动物血清

　　 动　　　　　　　　　 取自动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织

114、生物膜系统(不等于生物膜)：细胞膜、核膜及由膜围绕而成的细胞器

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 土豆变色、茶叶、烟叶

　　　　 　　　　　　　　 离体　 营养物质　 激素　 适宜温度　 无菌

植物组织培养　 离体．．． →　 愈伤组织　 → 根芽(胚状体) →植物体

　　　　　　　 选无病毒…尖(生长点)　紫草素？

113、高尔基体　　　内质网　　　细胞膜　　

　　　　　　　　　　　线粒体膜

　　　　　　　 间接(出芽)　　　具膜小泡　(内吞外排说明双向)

分泌蛋白：抗体、蛋白质类激素、胞外酶(消化酶)等分泌到细胞外

　 粗面内质网上的核糖体　　 内质网运输加工　 高尔基体加工　　　 成熟蛋白质　 胞外