1．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果是　　　　　　　　　　 (　　 )

　 A．产生气泡　　 B．溶液呈紫色　　 C．溶液呈蓝色　　 D．产生砖红色沉淀

[知识结构]

①_____________②___________③___________④____________⑤_____________

⑥____________⑦_________________________⑧______________⑨___________

⑩____________ ⑾___________________

①活细胞 ②催化 ③蛋白质 ④高效性 ⑤专一性 ⑥较温和　 ⑦最适的温度和pH条件下　 ⑧都会明显降低　 ⑨作出假设 ⑩设计实验 ⑾表达和交流

[重点、难点分析]

酶的催化特性的实验验证

[反馈矫正]

11．如图所示，分别向四支各自盛有5 mL过氧化氢溶液的试管中加入肝或沙子。在此实验中，试管A放氧相对缓慢，试管C和D不放氧。请回答。

(1)肝脏中有什么物质引起过氧化氢释放氧气?_________________ 。

理由是________________________________________________________。

(2)为什么用煮沸冷却的肝做对照要比用沙子做对照更好一些?

(3)为什么试管B放氧速度比试管A快?

(1)过氧化氢酶　 肝脏中的过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解生成H₂O和O₂　 (2)因为煮过的肝脏的化学本质和体积与未煮过的肝脏相同，且酶已失去活性；而沙子的化学成分也有可能与H₂O₂反应，这样做，可以减少无关变量对实验结果的影响　 (3)碾碎的肝脏过氧化氢酶已释放出来，扩大了酶与H₂O₂的接触面积，提高了催化效率

10．关于酶的叙述中正确的是　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　(　　 )

　　 A．酶能调节生物体的生命活动　 B．一般说来，活细胞都能产生酶

C．酶都是在核糖体上合成的　　 D．所有的酶与双缩脲试剂发生作用，都可产生紫色反应

9．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应即可停止。由此可以说明　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　(　　 )

　 A．RNA是核酸的一种　　　　　　 B．RNA 也可起生物催化剂的作用

　 C．RNA主要存在于细胞质中　　　 D．RNA是该种生物的遗传物质

8．下列有关酶的说法，不正确的一项是　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　(　　 )

　 A．酶的化学本质是氨基酸　　　 B．大部分酶被水解后能得到氨基酸

C．酶的化学本质是有机物　　　 D．生物体内的化学反应都是在酶的催化下完成的

7．对细胞的各项生命活动有重要作用的酶，主要产生于　　　　　　　　　　　　　 　　 (　　 )

　 A．细胞核内　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．细胞质基质中

　 C．线粒体和叶绿体内　　 　　　　　　　　　　　 D．核糖体上

6．美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就　

A．从刀豆种子中提取出脲酶　　　　　　　　　 B．证明了酶的本质是蛋白质　　　　 (　　 )

C．证明了酶具有催化作用　　　　　　　　　　　 D．少数RNA也具催化功能

5．关于酶的作用的叙述，正确的是　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．为生物体内的化学反应提供能量　　　 B．能降低化学反应的活化能

C．促进生物体内营养物质的运输　　　　 D．催化效率与无机催化剂相同

4．做比较过氧化氢酶和Fe³⁺的催化效率实验时，选用的动物肝脏必须新鲜，原因是 (　　 )

　 A．肝细胞未死亡，便于实验　　　 B．不新鲜肝脏有异味，不能做实验

　 C．新鲜肝脏含的过氧化氢酶多　　 D．新鲜肝脏比不新鲜肝脏中的过氧化氢酶催化效率高