33. 比较水蒸气蒸馏、压榨法和有机溶剂萃取在实验原理、方法步骤以及适应范围方面的异同，并分析这三种方法的优点和局限性。

1]　　　　　　　　　　　 [2]　　　　　　　　 [3]　　　　　　　

(2)在图中用箭头表示水的流向。

(3)该装置为　　　　　　　 蒸馏装置，其原理是　　　　　　　　　　　　　　 ，按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于　　　　　 蒸馏。若萃取玫瑰精油，此过程中使用的有机溶剂为　　　　　　　　　　　 。

(4)分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入　　　　　　　　 进行吸水，放置过夜。

(5)某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为　　　　　　 。

32. 分析下面的图，回答有关问题。

(1)写出图中数字所代表的含义。

31. 下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：

(1).胡萝卜素萃取的效率主要取决于　　　　　　　　 和　　　　　　 ，同时还受到　 　　　　　　　　　　、　　　　 、　　　　 和　　　　 等条件的影响。

(2).一般来说，要想萃取效果好，要保证　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3).萃取过程应该避免明火加热，采用　　　 加热，其原因是　　　　　　　　　　　

　　　　　　　 　　　　　　　。

(4).在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　 。

30.植物芳香油的主要化学成分：　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A.酚类化合物及衍生物　　　　 B.萜类化合物及衍生物

C.醚类化合物　　　　　　　　 D.烃类化合物

29.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用：　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A.使溶液呈碱性　　　　　　　　　　　 　B.为彻底清洗脏物

C.防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率　　 D.漂去橘皮颜色

28.玫瑰精油可以使用有机溶剂萃取，但方法有不足之处是下面哪项：　　 (　 )

A.过程复杂且出油率不高　

B.提取的玫瑰精油纯度不高

C.有些萃取剂不能萃取玫瑰精油

D.萃取一般用于制膏状物，所以不能用萃取剂萃取玫瑰精油

27.在玫瑰精油的提取中，要加入无水硫酸钠，应在哪一步后加入：　　　 (　 )

A.水蒸气蒸馏　　　 B.分离油层　

C.过滤　　　　　　 D.水解

26.柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不是水蒸馏法，是因为：　 (　 )

A.水中蒸馏会导致原料焦糊　　 B.柑橘、柠檬芳香油易溶于水

C.会使芳香油的有效成分水解　 D.A和C

25.蒸馏装置完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，目的是：　　　　　　 (　 )

A.加速沸腾　　　　　　　　　　　 B.防止液体过度沸腾

C.减缓沸腾　　　　　　　　　　　 D.防止蒸馏瓶炸裂