1、呼吸作用(不是呼吸)：指生物体的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，并且释放出能量的过程。

7、唾液含唾液淀粉酶消化淀粉；胃液含胃蛋白酶消化蛋白质；胰液含胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶(消化淀粉、麦芽糖、脂肪、蛋白质)；肠液含肠淀粉酶、肠麦芽酶糖、肠脂肪酶、肠肽酶(消化淀粉、麦芽糖、脂肪、多肽)。

第七节 生物的呼吸作用

名词：　

6、糖类没有N元素要转变成氨基酸，进而形成蛋白质，必须获得N元素，就可以通过氨基转换作用形成。蛋白质要转化成糖类、脂类就要去掉N元素，通过脱氨基作用。

5、吸收及运输：葡萄糖被小肠上皮细胞吸收(主动运输)，经血液循环运输到全身各处。脂肪以甘油和脂肪酸的形式被吸收，大部分再度合成脂肪，随血液循环运输到全身各组织器官中。蛋白质以氨基酸的形式吸收，随血液循环运输至全身各处。

4、消化：淀粉经消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白质在消化道内被分解成氨基酸。

3、正常人血糖含量一般维持在80-100mg／dL范围内；血糖含量高于160mg／dL，就会产生糖尿；血糖降低(50-60mg／dL)，出现低血糖症状，低于45mg／dL，出现低血糖晚期症状;多食少动使摄入的物质(如糖类)过多会导致肥胖。　

2、糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，并且是有条件的、互相制约着的。三类营养物质之间相互转化的程度不完全相同，一是转化的数量不同，如糖类可大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类；二是转化的成分是有限制的，如糖类不能转化成必需氨基酸；脂肪不能转变为氨基酸。　

1、糖类代谢、蛋白质代谢、脂类代谢的图解参见课本。　

8、低血糖病：长期饥饿血糖含量降低到50-80mg／dL，会出现头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等低血糖早期症状，喝一杯浓糖水；低乎45mg／dL时出现惊厥、昏迷等晚期症状，因为脑组织供能不足必须静脉输入葡萄糖溶液。

语句：　

7、必需氨基酸：不能在人和动物体内能够合成的氨基酸，通过食物获得的氨基酸。它们是甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8种。