35.能影响发酵过程中温度变化的因素是:

A.微生物分解有机物释放的能量　　　　 B.机械搅拌

C.发酵罐散热及水分蒸发　　　　　　　 D.A、B、C都对

34．在含乳糖和少量葡萄糖的培养基中培养大肠杆菌，其生长曲线如图。下列叙述正确的是:

A.b、d均为对数期，此时大肠杆菌的增殖方式为出芽生殖

B.c时期细胞内正在合成利用乳糖的酶，该调节方式为酶活性的调节

C.培养基中的葡萄糖和乳糖既是大肠杆菌的碳源，又是能源物质

D.在只含乳糖的培养基中培养大肠杆菌，以b时期的大肠杆菌为菌

　　 种可缩短调整期

33.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中，分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出的是:

A.大肠杆菌　　　 B.霉菌　　　

C.放线菌　　　 D.圆褐固氮菌

32.下列关于谷氨酸发酵工程的叙述，错误的是:

A .从自然界分离的天然菌株可直接用于生产

B .发酵时采用的培养基为液体的天然的培养基。

C.发酵时需要不断地通入无菌空气，否则会积累乳酸。

D.当菌体进入生产稳定期时，补充营养物质可提高谷氨酸产量。

31.下列有关微生物群体生长曲线的说法中不正确的是:

A.调整期是大量合成细胞分裂所需酶的时期

B.调整期、对数期、稳定期共同构成了菌种的“S”型生长曲线

C.微生物的初级代谢产物只在稳定期产生

D.衰亡期是微生物与无机环境斗争最激烈的阶段

30.下列有关大肠杆菌的叙述，正确的是:

　 A.大肠杆菌以复制方式进行繁殖，其拟核是一个环状DNA分子

B.在含葡萄糖和乳糖的培养基上，大肠杆菌首先利用乳糖作碳源

　 C.用大肠杆菌工程菌生产干扰素时．应及时添加核酸等生长因子

D.处于对数期的大肠杆菌．常作为生产用的菌种和科研的材料

29.下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是:

A.根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物

B.接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累有毒素

C.培养液中溶氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径

D.用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到32P

28.掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中错误的是:

A.生产上常常用对数期的细菌作为菌种

B.在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量

C.连续培养延长了培养周期，可以提高产量

D.调整期细菌的代谢活跃，体积增长快

27.噬菌体浸染细菌的实验中，合成子代噬菌体蛋白质需要的模板和原料分别是:

A.噬菌体的DNA、细菌体内的氨基酸　　　

B.细菌的DNA、细菌体内的氨基酸

C.噬菌体的DNA、噬菌体的氨基酸　　　　

D.细菌的DNA、噬菌体的氨基酸

26.决定病毒抗原特异性的结构是:

　 A.核酸　　　 B.多糖　　　 C.囊膜　　　 D.衣壳