7．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　 A．补充体内糖类物质的供给　　　　 　　　B．防止胃液的消化作用

　　 C．经唾液的消化作用后即可迅速起作用　　 D．使其中各种酶缓慢地释放

6．关于酶特性的实验如图所示，取标号为I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四支试管，各加人2 mL稀淀粉糊，四支试管的颜色正确的是　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　 )

A．工、Ⅱ一棕红色，Ⅲ、Ⅳ一蓝色　　 B．I、Ⅲ一棕红色，Ⅱ、Ⅳ一蓝色

C．工、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均为棕红色　　　　 D．工、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均为蓝色

5．在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3上升到6的过程中，该酶活性将　　 (　　 )

　 A．不断上升　　 B．没有变化　　　 C．先升后降　　 D．先降后升

4．对煮过和没煮过的藕片分别滴几滴过氧化氢。在藕片X上出现泡沫，在藕片Y上没有泡沫，以下正确的解释是　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　(　　 )

　 A．藕片X是煮过的，因为在没煮过的藕片上的酶能使过氧化氢不起作用

　 B．藕片x是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

　 C．藕片X是没煮过的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失活

　 D．藕片X是没煮过的，因为过氧化氢分解藕片中的酶

3．下列能表示人体在大量喝水时胃液中pH变化的图象是　　　　　　　　　　　　　 (　 A　 )

2．人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是　　 (　 )

　 A．消化道内的食物尚未消化　　　 B．体内食物残渣排出受阻　　 、

　 C．发烧使胃肠蠕动减弱　　　　　 D．高烧使酶的活性减弱　　

1．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果是　　　　　　　　　　 (　　 )

　 A．产生气泡　　 B．溶液呈紫色　　 C．溶液呈蓝色　　 D．产生砖红色沉淀

[知识结构]

①_____________②___________③___________④____________⑤_____________

⑥____________⑦_________________________⑧______________⑨___________

⑩____________ ⑾___________________

①活细胞 ②催化 ③蛋白质 ④高效性 ⑤专一性 ⑥较温和　 ⑦最适的温度和pH条件下　 ⑧都会明显降低　 ⑨作出假设 ⑩设计实验 ⑾表达和交流

[重点、难点分析]

酶的催化特性的实验验证

[反馈矫正]

11．如图所示，分别向四支各自盛有5 mL过氧化氢溶液的试管中加入肝或沙子。在此实验中，试管A放氧相对缓慢，试管C和D不放氧。请回答。

(1)肝脏中有什么物质引起过氧化氢释放氧气?_________________ 。

理由是________________________________________________________。

(2)为什么用煮沸冷却的肝做对照要比用沙子做对照更好一些?

(3)为什么试管B放氧速度比试管A快?

(1)过氧化氢酶　 肝脏中的过氧化氢酶可以催化过氧化氢分解生成H₂O和O₂　 (2)因为煮过的肝脏的化学本质和体积与未煮过的肝脏相同，且酶已失去活性；而沙子的化学成分也有可能与H₂O₂反应，这样做，可以减少无关变量对实验结果的影响　 (3)碾碎的肝脏过氧化氢酶已释放出来，扩大了酶与H₂O₂的接触面积，提高了催化效率

10．关于酶的叙述中正确的是　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　(　　 )

　　 A．酶能调节生物体的生命活动　 B．一般说来，活细胞都能产生酶

C．酶都是在核糖体上合成的　　 D．所有的酶与双缩脲试剂发生作用，都可产生紫色反应