27．将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品--姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：

　注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。

根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是　　　　　　　　　 (　)

A.可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态

B.20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性

C.将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度

D.60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度

26. 5.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，使用盐酸的目的是　　　　 (　)

①改变细胞膜的流动性　　　　　　 ②改变细胞膜的通透性

③改变细胞膜的化学组成　　　　　 ④将DNA与蛋白质分离

⑤将RNA与蛋白质分离　　　　　 ⑥利于RNA与染色剂结合

⑦利于蛋白质与染色剂结合　　　　 ⑧利于DNA与染色剂结合

A.①④⑥ 　　　　　　　　B.②④⑧　　　　　　 C.③⑤⑦　 　　　　　D.②⑤⑥

25. 右图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图分析不合理的是:　　　 (　　 )

　　　 A．该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌

　　　 B．甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下

　　　 C．在相同时间内，C、E瓶中浑浊程度相同

D. ．A瓶中加入NaOH是为了吸收空气中CO₂

24.下图为植物的某个叶肉细胞中的两种膜结构，以及发生的生化反应。下列有关叙述不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.图甲、乙中的两种生物膜分别存在于叶绿体和线粒体中

B.图乙中的[H]主要来自于葡萄糖的分解

C.甲、乙两种生物膜除产生上述物质外，还均可产生ATP

D.影响甲、乙两种膜上生化反应的主要环境因素分别是光照和温度

23.下列有关酶的说法，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

①能够产生酶的细胞都能产生激素

②酶的基本单位是氨基酸

③生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞

④酶是生物催化剂

A.1个　 　　　　　B.2个　　　 C.3个 　　　　　D.4个

22.(2010·汕头模拟)下列有关光合作用的叙述正确的是(　)

A.叶绿体中的色素有吸收、传递和转化光能的作用

B.光合作用释放的O₂来自CO₂

C.当光照过强引起气孔关闭时，叶绿体内的C₃含量将上升

D.如果叶肉细胞吸收O₂释放CO₂，说明细胞不进行光合作用，只进行呼吸作用

21.下列科学家的经典研究中，采取了同位素示踪法的是　　　　　　　　 (　)

①恩格尔曼发现光合作用的部位

②梅耶指出植物通过光合作用把光能转换为化学能

③鲁宾和卡门证明光合作用释放的O₂来自水

④卡尔文探明了CO₂中的碳在光合作用中的转移途径

A.①③ 　　　　B.②④　　 C.①②　 　　　D.③④

20.不同种类的生物在不同的条件下，呼吸作用方式不同。若分解底物为葡萄糖，下列对呼吸作用方式的判断不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.若只释放CO₂，不消耗O₂，则细胞只进行无氧呼吸

B.若CO₂的释放量多于O₂的吸收量，则细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸

C.若CO₂的释放量等于O₂的吸收量，则细胞只进行有氧呼吸

D.若既不吸收O₂也不释放CO₂，则说明该细胞已经死亡

19.小麦植株中能使ADP含量增加的是　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

①产生O₂的过程　　　　　　　　 ②叶绿体中[H]被消耗的过程

③线粒体中[H]被消耗的过程　　 ④无氧呼吸产生酒精的过程

⑤神经递质释放的过程　　　　　 ⑥核糖体中水的生成过程

⑦叶绿体中DNA的复制过程

A.②⑤⑥⑦　　　　B.②③⑤⑥⑦

C.②③④⑤⑦ 　　　　　　D.①②③⑤⑥

18.在有氧呼吸中，氧的作用是　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　)

A.直接氧化有机物，生成CO₂，并释放能量

B.在酶的作用下，使水分解，释放能量

C.与有机物中的碳结合生成CO₂，并释放能量

D.与反应中产生的[H]结合成水，释放能量