0  395967  395975  395981  395985  395991  395993  395997  396003  396005  396011  396017  396021  396023  396027  396033  396035  396041  396045  396047  396051  396053  396057  396059  396061  396062  396063  396065  396066  396067  396069  396071  396075  396077  396081  396083  396087  396093  396095  396101  396105  396107  396111  396117  396123  396125  396131  396135  396137  396143  396147  396153  396161  447090 

56.在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中,下列叙述正确的是

①各个生长时期的长短是固定的,无法人为缩短生长周期  ②对数期是采样留种的佳时期 ③在稳定期补充营养物质可以提高产量  ④调整期是收获代谢产物的最佳时期

A.①②   B.②③   c.③④   D.①④

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55.发酵工程的代谢产品分离提纯的方法包括

    ①过滤 ②沉淀 ③蒸馏 ④萃取 ⑤离子交换

   A.①③⑤   B.②④⑤   C.③④⑤   D.②③④

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54.用酵母菌酿酒的主要阶段为:加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前一阶段,酵母菌种群数量变化的曲线为

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53. 与括号内的几种微生物(①酵母菌、②乳酸菌、③硝化细菌、④蓝藻、⑤禽流感病毒)有关的叙述中,正确的是

A.从生态系统的成分看,①②③是分解者,④是生产者

B.从同化作用类型看,②是厌氧型,③④是需氧型

C.从异化作用类型看,①②异养型,③④是自养型

D.从结构和成分看,①具有成形的细胞核,⑤的遗传物质中不含胸腺嘧

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52.利用基因工程手段,已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一个固定容积的发酵罐内培养该酵母菌,并定时取样测定培养基的pH及菌体数量(万个/毫升)几次取样结果如下

样品代号
a
b
c
d
e
f
g
h
菌体数量
32
56
127
234
762
819
821
824
pH
6.0
4.7
5.9
4.9
5.7
5.1
5.3
5.6

由于取样时技术员的粗心,忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是

A.取样次序:abcgfhed  B.g样时次级代谢产物已有相当的积累

C.如果要扩大培养,可在c样时期选取菌种  D.d样时培养基中的养分几乎被耗尽

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51.下列关于发酵工程的说法中,不正确的是

A.在菌种选育过程中,可以利用人工诱变、细胞工程和基因工程等手段

B.虽然青霉素是抗生素,但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌

C.在谷氨酸发酵过程中,pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸,pH呈碱性时产生谷氨酸

D.发酵工程的产品可以采用过滤、沉淀、蒸馏、萃取、离子交换等方法提取

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50.下列关于微生物群体生长曲线的说法中不正确的是

A.调整期是大量合成诱导酶的阶段,代谢活跃

B.衰亡细胞形态多样,死亡速率超过繁殖速率,菌体逐渐解体,释放出代谢产物

C.调整期、对数期、稳定期和衰亡期共同构成了菌种的“S”型生长曲线

D.稳定期种内斗争趋于激烈

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49.以下能正确说明酶活性调节的是

A.只要一种代谢产物积累,酶活性就下降

B.代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降

C.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对酶活性的抑制

D.控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段

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48.下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是  

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时,就会产生乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

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47.关于青霉素生产的叙述,正确的是

   A.青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物

   B.用紫外线、激光、化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种

   C.发酵罐接种后必须进行灭菌处理

   D.在青霉菌生长的稳定期,活菌数不再增加,青霉菌产量也不再增加

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