13、某含氮有机物能溶于水，它既能跟酸反应，又能跟碱反应，每个分子中含一个氮原子，实验测得其中含氮18.67%，分子中C、O原子数相等，而C、O、N原子数之和等于H原子数，则这种有机物的分子式是                    结构简式               

名称                。

12、写出下列反应的类型：

       蛋白质在胰蛋白酶作用下生在成氨基酸                。

       用棉花制硝化纤维                     。

       由甲苯制TNT                             。

       由苯酚和醛制酚醛树脂                           。

       用淀粉制麦芽糖                            。

       11、NaOH溶液与分子式为C₂H₈N₂O₂的盐A共热，放出氨并转化为分子式C₂H₄NO₂Na为的盐B。A盐的结构简式为        名称为        A盐转化为B盐的反应化学方程式       B盐与过量盐酸反应的化学方程式为                。     

       10、使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是（          ）

       A．渗析        B．加入硫酸铵溶液            C．加入福尔马林        D．分液

课外作业

       9、下列物质加水振荡后滴入甲基橙试剂呈现红色的是（        ）

       A．硬脂酸            B．石炭酸            C．丙氨 酸           D．蚁酸

       8、下列物质能发生缩聚反应生成高分子化合物的是（       ）

       A．乙烯               B．乙醇               C．葡萄糖            D．氨基酸

       7、下列各有机酸分别取0.1摩与0.5摩/升NaOH溶液400毫升恰好中和完全的是   （   ）

       A．草酸        B．醋酸        C．谷氨酸            D．丙烯酸

       C．苯甲醇、苯甲醛                          D．―羟茎丙醛、丙酸

       6、互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是（      ）

       A．丙酸、乙酸甲酯                          B．蔗糖、麦芽糖