2.三大有机反应类型比较

 类      型

    取 代 反 应

 加 成 反 应

 消 去 反 应

反应物种类

有机反应种类或结构特征

 生 成 物

碳 碳 键 变

 化 情 况

不 饱 和 度

 结 构 变

 化 形 式

催化氧化

醇

催化剂、加热

烯

催化剂、加热

烷

催化剂、加热

强氧化剂氧化烯、炔

无条件

乙烯、乙炔均能使酸性高锰酸钾溶液褪色

弱氧化剂

氧化醛

加热

还原反应

烯、炔、醛加氢

催化剂、加热

酯化反应

醇与酸

加热、浓硫酸

显色反应

酚与氯化铁

无条件

苯酚与氯化铁溶液反应显紫色

脱水反应

醇分子内

加热、浓硫酸

醇分子间

加热、浓硫酸

   1. 有机化学基本反应类型

类型

反应物质类别

反应条件

举                  例

取代反应

烷烃

光照

苯及其同系物

苯环卤代：催化剂

硝化：浓硫酸加热

磺化：加热

侧链卤代：光照

醇

加热、浓硫酸

卤代烃

氢氧化钠水溶液

羟基酸

加热、浓硫酸

加成反应

烯

 除与卤素单质可直接反应外，其它反应条件均需催化剂、加热。

炔

苯及其同系物

醛和酮

不饱和酸

消去反应

醇

加热、浓硫酸

卤代烃

氢氧化钠醇溶液

水解反应

卤代烃

氢氧化钠水溶液

酯

酸或碱、加热

糖

加热、硫酸

蛋白质

 酶

略

缩聚反应

酚、醛

催化剂、加热

氨基酸

催化剂

羟基酸

催化剂

加聚反应

烯

催化剂

不饱和酸

催化剂

氧化反应

大多数有机物燃烧

点燃

                          教与学方案                                      笔记与反思   

【自学反馈】

2．能熟练应用有关反应类型的知识推测有机物的结构、性质，并能进行有机合成。

       ②另取0.90克乳酸跟足量Na₂CO₃反应，生成正盐及112毫升CO₂， 若跟足量Na反应生成224毫升H₂(气体均为标准状况下测得)。

       ③已知乳酸跟乙酸发生酯化反应,其质量比为3∶2，乳酸跟乙醇发生酯化反应时，其物质的量比为1∶1，且酯化反应发生在乳酸的链中和链端。

       试通过计算回答

       ①乳酸的分子量、分子式、结构简式

       ②写出乳酸分别跟乙酸、乙醇发生酯化反应的化学方程式

       ③2摩乳酸在一定条件下发生酯化反应生成环状酯，试写出反应的化学方程式

第 十 五 章   合 成 材 料

第一课时    有机反应规律

【考纲要求】

１．掌握各种类型的有机反应的反应方式、反应条件、反应产物的结构和反应方程式的书写方法。

       ①如称取乳酸0.90克，在某种状况下使其气化，已知同状况同体积H₂的质量为0.02克,将乳酸完全燃烧只有CO₂和H₂O生成，使燃烧产物通过碱石灰，被吸收1.42克， 所得气体不能使无水CuSO₄粉末变兰，将其通入过量石灰水中得1.00克白色沉淀，在上述用过的碱石灰水中加入足量盐酸，产生无色气体448毫升(标况)。

       15．由葡萄糖发酵可得乳酸

       14、有两种有机物A和B，它们的分子式均为C₂H₅O­₂N ，A既可以和NaOH溶液反应，又可以和盐酸反应。B可经烃C₂H₆和浓硫酸、浓硝酸在一定条件下反应（类似苯的硝化）生成。

       （1）A和B的结构简式可能是A               B            

       （2）一定条件下C₂H₆与浓硫酸，浓硝酸反应的化学方程式为                 。

       三、计算：