(1)醇去氢:脱去与羟基相连接碳原子上的氢和羟基中的氢,形成。例如:
1.反应机理比较
有些蛋白质与浓HNO3作用而呈黄色
12.中和反应
6C6H5OH+Fe3+[Fe(C6H5O)6]3-+6H+
(紫色)
11.显色反应
C16H
10.烷基化反应
(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
淀粉 葡萄糖
8.聚合反应
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