2.写出乙酸乙酯的分别在碱性条件下和在酸性条件下水解的方程式：

在　　　　　　　　　 条件下水解程度大，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　

1.酯的密度比水　　　　　　　　　　 ，　　　　　　　　　 溶于水，　　　　　　　　　　 溶于乙醇和乙醚。举出生产生活中常见的酯：　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2．下列化合物中，即显酸性又能发生酯化反应和消 去反应的是[ 　]

　 　　　C．CH₃CH＝CHCOOH

　　　 D．CH₃CH(OH)CH₂COOH

提示：羧基和酚羟基显酸性，羧基和醇羟基酸发生酯化反应，醇羟基和卤素原子能发生消去反应，但邻碳上必须有氢原子。

答案：D

知识点3　羧酸的衍生物–酯：

4.用　　　　　　　　　　　　　　 酸将CH₃COOH还原为　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 例1：在国际环境问题中，使用由聚苯乙烯材料做成的各种制品，由于难以分解、处理麻烦而带来“白色污染”。最近研制出一种新材料：

代替聚苯乙烯，它是由乳酸缩聚而成，能在乳酸菌的作用下降解而消除对环境的污染。下面对乳酸或聚乳酸的叙述正确的是(　　　 )

　 A聚乳酸是一种羧酸　　　　　　　　　　　　

B．聚乳酸是由　　　　　　　 　缩聚而成

C．生成聚乳酸的聚合方式与生成聚苯乙烯相同

D．乳酸在一定条件下可发生消去反应

A.不符合羧酸的定义，不是烃基和羧基相连烃基上有羟基

B.　　　　　　　　　　　

C.聚苯乙烯是加聚反应　 n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

而聚乳酸是缩聚:

D.　　　　　　　　　　　　

答案：BD

变形题：

1　 .乙二酸和乙二醇在不同反应条件下会生成三种不同的酯。一个乙二酸和一个乙二醇分子之间可形成分子式为C₄H₆O₅的普通酯，也可以形成C₄H₄O₄的环状酯，另外乙二酸与乙二醇还能形成一种高分子酯。试写出它们的结构简式：普通酯　　　　 ，环状酯　　　　 ，高分子酯　　　　　 。

提示：分子内、分子间的醇羟基和羧基可以发生酯化反应

答案：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2.羟基取代：

写出由乙酸制取乙酸乙酯的化学方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

写出由乙酸制取乙酸酐的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

制备乙酸乙酯时，可以采取哪些方法提高乙酸乙酯的产量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 3.а－H的取代：

写出由乙酸制取氯乙酸的方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1.酸性：写出由乙酸制取乙酰胺的方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3.　　 已知丁基共有4种，不必试写，立即可推断分子式C₅H₁₀O₂的羧酸的同分异构体的数目是 [ 　]

A．3种 　B．4种 　C．5种 　D．6种

提示：丁基连上羧基即为C₅H₁₀O₂的羧酸

答案：B

知识点2：

羧酸的化学性质：

羧酸分子中易断的键是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2．　 芬必得”主要成分的结构简式：　　　　　　　 　　　

　 　它属于

A．芳香族化合物　　 B．苯甲酸的同系物 　

C．易溶于的化合物　 D．易升华的物质

提示：同系物在分子组成上相差(CH₂)_n，从结构上看，官能团的种类、个数、烃基的种类都要相同，从这两个角度都解决此题

答案：AB

变形题：

1．下列各有机物，互为同系物的是

A.醋酸与硬脂酸　　　　　　　　 B.丙烯酸(CH₂==CHCOOH)与油酸

C.甲酸与苯甲酸　　　　　　　　 D.甲醇与乙二醇

提示：①掌握芳香族化合物，同系物的定义和实质

②掌握一般物质类别的物理性质变化规律

答案：AB

5.常见酸的物理性质：

典题解悟：

例1：下列说法中，正确的是 [ 　]

A．羧酸的通式为C_nH_2nO₂

B．羧酸在常温下均为液态，没有气态

C．烃基和羧基直接相连的化合物一定是羧酸

D．在饱和链状一元羧酸中，甲酸沸点最低

　 解析： A．饱和一元羧酸的通式为C_nH_2nO₂

B．羧酸没有气态的，但有固态的例苯甲酸草酸等

C．这是羧酸的定义

D．同类有机物中碳原子数越少，一般溶沸点越低。

答案：CD

变形题：