0.15

（l）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是____________。

（2）中国人的饮食以小麦和大米为主，根据上表分析，应适当补充富含油脂、___________和无机盐的食物。

（3）根据上表推荐一种适宜糖尿病人的食物是_______________，但需要适当补充富含____________、油脂和无机盐的食物。

（4）下列有关营养素的说法中，不正确的是____________。

①缺乏维生素A，会引起夜盲症        ②缺乏维生素C，会引起坏血病

③缺乏铁元素，会引起贫血               ④维生素和无机盐的摄入，应该多多益善

0.9

1.45

0.2

0.5

锌（mg）

1.5

1.1

0.6

维生素A（）

11

0

63

125

维生素C（mg）

0

8

10

26

钙（mg）

25

11

1

23

铁（mg）

0.2