1.4
0.064
0.24
2.8
1.3
4.7
89.3
【资料】 下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成 分
水
蛋白质
脂肪
糖类
钙
磷
铁
维生素B1
维生素B2
质量分数/ %
22.(5分)
制豆腐是中国古代的一项重要发明,现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
21.(6分)
按要求完成以下化学方程式:
(1)实验室制取二氧化碳: 。
(2)属于置换反应: 。
(3)工业制取硝酸的其中一步反应是NH3与O2在催化剂和加热条件下,反应生成NO和H2O: 。
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