21．（14分）某同学用下图装置进行“测定空气组成”的实验。实验步骤有：①先用止水夹子夹紧橡皮管；②点燃燃烧匙里的红磷；③将燃烧匙插入广口瓶，并塞上塞子；④燃烧完毕后，打开夹子等。请根据实验回答下列问题：

（4）熄灭蜡烛时，立即在离灯芯约0．5cm处点火，蜡烛又会燃烧，则说明蜡烛燃烧时是

                       在燃烧。

（5）烛焰从内往外可分为焰心、内焰、外焰三部分，三部分火焰的颜色是不同的，把一根火柴梗放在烛芯附近的火焰中，1~2秒钟后取出，发现处在外焰的部分最先碳化，说明外焰温度           。

20．（13分）蜡烛是由石蜡制成的，请仔细回忆蜡烛及其燃烧的实验，完成下列内容：

（1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。

结论：石蜡的密度比水        ，石蜡        溶于水，硬度         。

（2）点燃蜡烛时，可以看到蜡烛先            ，后            ，前者是              变化，后者是              变化。

（3）蜡烛燃烧时，若将白瓷板压在火焰上，会观察到白瓷板上有       色的物质；若用冷而干燥的烧杯倒扣在火焰上，可观察到烧杯壁上有____        _；若用涂有澄清石灰水的烧杯倒扣在火焰上，可观察到烧杯壁上____        _；若用一根玻璃管插到焰心，则在玻璃管的另一端会看到            。

①这种集气法叫                  ，针对瓶口太小不便于收集的缺点，在不换瓶的情况下你的改进方法是                                    。

②如图乙所示，若用水将瓶中气体排出，水龙头应接         导管（填A或B）。

19．（3分）南京著名的风景点珍珠泉，水底有大量气泡冒出，象串串珍珠，珍珠泉因此得名。某学生想用实验检验珍珠泉冒出气体的组成，设计了如图所示的取气方法：将空的雪碧汽水塑料瓶装满水，倒放在泉水中，瓶口对准水底冒出的气泡收集。

18．（6分）（1）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨、豆腐干等食品，常采用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少       气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢          而变质。

（2）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口。真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形。

[提出问题] 充入食品包装袋中的气体是什么？

[猜想与验证]可能是氮气。用实验初步验证的方法和现象是                       

                                                           。

    充入的气体还可能是①           ②                。

（1）所发生的三个反应有多个共同的特点，分别是：

①　　　                                      ；

②                                            ；

③                                            。（只答三点即可）。

（2）丙实验进行时，瓶底为什么要铺少量的沙或水？                       。

17．（4分）甲、乙、丙是三个实验的示意图，根据图中所发生的化学反应现象及化学反应原理，进行总结归纳并回答下列问题：

从以上实验现象可知氧气的性质有：

（1）____________________         _______________________________________；

（2）__________________         _________________________________________。

16．（4分）将两装满氧气的集气瓶，按下图所示，用带火星的木条分别用A、B两种方式迅速插入，观察到木条复燃，且在A中燃烧比在B中燃烧更旺。