某食品有如下配料，其中糖类物质含量最丰富的是

1. A.
   食盐
2. B.
   植物油
3. C.
   牛肉
4. D.
   小麦粉

(1)富含蛋白质的是________，

(2)富含糖类的是________，

(3)富含油脂的是________．

(1)富含蛋白质的是________，

(2)富含糖类的是________，

(3)富含油脂的是________．

食物的主要营养素有蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂、水等六大类．某品牌的脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳；②白砂糖；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等．请回答：(1)该严品配科中属于营养素的是________(填编号，下同)．

(2)配料中能产生能量的物质有________，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中________物质可以补充铁元素．

(3)蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．有下列食物，a．大米；b．花生油；c．鱼；大豆；e．萝卜．其中能提供丰富蛋白质的食物有________．

食物的主要营养素有蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂、水等六大类．某品牌的脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳；②白砂糖；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等．请回答：(1)该严品配科中属于营养素的是________(填编号，下同)．

(2)配料中能产生能量的物质有________，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中________物质可以补充铁元素．

(3)蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．有下列食物，a．大米；b．花生油；c．鱼；大豆；e．萝卜．其中能提供丰富蛋白质的食物有________．

膳食合理有利于人体健康，应用所学化学知识解决问题．
（1）下列食品中富含蛋白质的是（填序号，同下）______．
①绿豆l；②苹果；③牛肉；④胡萝卜．
（2）如图所示某品牌的食品包装袋上的配料，该配料中缺少人体所需的营养素是______；该产品配料中能提供能量的是______．

物质　　　 每100g含有

脂肪　　　　　 11.7g

糖类　　　　　 55.7g

乳酸亚铁　　　 29.5mg

维生素A　　　 570μg

维生素C　　　 60mg

（3）厨房中常用下列物品，其中主要是利用有机合成材料制得的是______．
①合成橡胶手套　　②棉布围裙　　③不锈钢炊具　 ④塑料保鲜膜
（4）某些物质的近似pH为：柠檬汁为2.4、食盐水为7、肥皂水为10、烧碱溶液为13．旅游
时若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），涂抹上述物质______可以减轻疼痛．