元素与人体健康的关系密切．下列说法不正确的是

1. A.
   食盐中加入碘酸钾可补充碘元素，预防甲状腺疾病
2. B.
   多喝牛奶可补充钙元素，预防骨质疏松
3. C.
   儿童缺锌会导致免疫力差，要多吃含锌的食物，越多越好
4. D.
   为预防缺铁性贫血，人们要吃些含铁丰富的食物

感受化学与人体健康的密切关系，科学饮食是健康的保证．下列说法正确的是
①食用黄瓜可补充维生素C
②每天都应摄入一定量的蛋白质，豆腐是富含蛋白质的食品
③油脂会使人发胖，所以不能食用油脂
④骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素
⑥维生素和无机盐都是人体必须的营养素．

1. A.
   ①②④⑥
2. B.
   ②④⑤
3. C.
   ①②④⑤
4. D.
   ①③④⑥

食品营养与人体健康关系密切。
（1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入          不足而引起的。
（2）豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。每百克豆浆所含营养成分见下表。

请回答：①组成人体的元素约有五十多种，钠、锌中属于微量元素是     ②表中没有列出，但实际豆浆中含有的营养素是     。③豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的      （填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果。④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为       （填元素名称）的含量比牛奶高。⑤下列说法正确的是      （填字母）。Ａ．维生素只存在于植物中Ｂ．豆浆中的蛋白质属于植物蛋白Ｃ．豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多