鲜肉是日常主要食品之一,其新鲜度可以通过测试pH来判断,据有关资料可知,PH与肉的新鲜度的关系如下表:
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科目:初中化学 来源:宣城模拟 题型:单选题
新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 | |
pH | 5.8-6.2 | 6.3-6.6 | 6.7以上 |
A.不变 | B.变强 | C.变弱 | D.无法确定 |
科目:初中化学 来源: 题型:单选题
新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 | |
pH | 5.8-6.2 | 6.3-6.6 | 6.7以上 |
科目:初中化学 来源:福建省期末题 题型:单选题
[ ]
科目:初中化学 来源:天津模拟题 题型:单选题
科目:初中化学 来源: 题型:
8、鲜肉是日常主要食品之一,其新鲜度可以通过测试pH来判断,据有关资料可知,PH与肉的新鲜度的关系如下表:
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科目:初中化学 来源:2009-2010年安徽省宣城市皖东南初中三校九年级(下)第三次联考化学试卷(解析版) 题型:选择题
新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 | |
pH | 5.8-6.2 | 6.3-6.6 | 6.7以上 |
科目:初中化学 来源: 题型:013
鲜肉是日常生活中主要食品之一,其新鲜度可以通过测试
pH来判断.据资料,pH与肉的新鲜度的关系为:新鲜肉pH:5.8~6.2;次新鲜肉pH:6.3~5.6;变质肉pH6.7以上.新鲜肉在变质过程中酸性强弱的变化为[
]
A .变弱 |
B .变强 |
C .不变 |
D .无法确定 |
科目:初中化学 来源: 题型:
新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 | |
pH | 5.8--6.2 | 6.3--6.6 | 6.7以上 |
科目:初中化学 来源: 题型:解答题
新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 | |
pH | 5.8--6.2 | 6.3--6.6 | 6.7以上 |
科目:初中化学 来源:2011-2012学年广东省佛山市杨和中学九年级(下)第一次月考化学试卷(解析版) 题型:填空题
新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 | |
pH | 5.8--6.2 | 6.3--6.6 | 6.7以上 |
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