| 用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”是种子成分中的 |
A．淀粉
B．蛋白质
C．脂肪
D．无机盐 |
相关习题
科目：初中生物
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用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”成分及其化学特性是（ ）
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科目：初中生物
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题型：
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别“筋道”．这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（ ）
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科目：初中生物
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用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的淀粉…
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科目：初中生物
来源：2012年人教版初中生物七年级上3.1.2种子植物练习卷（解析版）
题型：选择题
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”是种子成分中的
（
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A．淀粉
B．蛋白质 C．脂肪 D．无机盐
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科目：初中生物
来源：威海
题型：单选题
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（ ）
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科目：初中生物
来源：2012-2013学年湖北省孝感市七年级（下）期中生物试卷（解析版）
题型：选择题
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别“筋道”．这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（ ）
A．糖类
B．蛋白质
C．纤维素
D．维生素
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科目：初中生物
来源：2010-2011学年山东省烟台市招远市六年级（下）期中生物试卷（五四版）（解析版）
题型：选择题
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（ ）
A．淀粉
B．蛋白质
C．脂肪
D．无机盐
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科目：初中生物
来源：2008-2009学年山东省淄博市高青县七年级（下）期中生物试卷（解析版）
题型：选择题
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”成分及其化学特性是（ ）
A．淀粉、遇到碘液变蓝色
B．脂肪、容易燃烧
C．蛋白质、遇到双缩脲试剂变红褐色
D．无机盐、不易燃烧
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科目：初中生物
来源：2009-2010学年山东省淄博市七年级（下）期中生物试卷（二）（解析版）
题型：选择题
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”成分及其化学特性是（ ）
A．淀粉、遇到碘液变蓝色
B．脂肪、容易燃烧
C．蛋白质、遇到双缩脲试剂变红褐色
D．无机盐、不易燃烧
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科目：初中生物
来源：2008-2009学年江苏省泰州市姜堰市七年级（上）期中生物试卷（解析版）
题型：选择题
用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（ ）
A．淀粉
B．蛋白质
C．脂肪
D．无机盐
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