某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 |
| 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
| 唾液有无 | 2毫升唾液 | A | 2毫升唾液 |
| 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
| 保温 | 37度水浴保温10分钟 |
| 加入碘液 | 2滴 |
请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入
，与1号试管起
作用．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
两只试管进行对照实验．
（3）实验结果是
号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是
．
（4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行
消化，又能进行
消化．
（5）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理
．（答出一种即可）
