制作酸奶要用一种微生物.它是( )A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸杆菌D．青霉菌——青夏教育精英家教网—

科目：初中生物 来源：汕头 题型：单选题

制作酸奶要用一种微生物，它是（　　）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．醋酸杆菌

D．青霉菌

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科目：初中生物 来源：2010年广东省汕头市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

制作酸奶要用一种微生物，它是（）
A．酵母菌
B．乳酸菌
C．醋酸杆菌
D．青霉菌

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科目：初中生物 来源：2012年10月中考生物模拟试卷（6）（解析版） 题型：选择题

制作酸奶要用一种微生物，它是（）
A．酵母菌
B．乳酸菌
C．醋酸杆菌
D．青霉菌

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科目：初中生物 来源： 题型：

（2010?汕头）制作酸奶要用一种微生物，它是（　　）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．醋酸杆菌

D．青霉菌

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科目：初中生物 来源： 题型：综合题

可按下列步骤在家里制作酸奶：①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→②热处理（煮沸）→③冷却（40～43℃）→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑥冷藏或食用。请结合所学知识，回答：
（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是：_____________________；
（2）发酵的过程其实是某种微生物的繁殖的过程，这种微生物的名称是__________，它是以__________方式进行繁殖的。如果开始时共有1000个这种微生物个体，每30分钟繁殖一代， 4小时后这种微生物的数量是__________；
（3）加入一些购买的酸奶的目的是：________________________________；
（4）发酵时要加盖密封的原因是：__________________________________；
（5）产生酸味的原理是：___________________________________。

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科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

可按下列步骤在家里制作酸奶：①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→②热处理（煮沸）→③冷却（40～43℃）→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑥冷藏或食用。请结合所学知识，回答：
（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是：_____________________；
（2）发酵的过程其实是某种微生物的繁殖的过程，这种微生物的名称是__________，它是以__________方式进行繁殖的。如果开始时共有1000个这种微生物个体，每30分钟繁殖一代， 4小时后这种微生物的数量是__________；
（3）加入一些购买的酸奶的目的是：________________________________；
（4）发酵时要加盖密封的原因是：__________________________________；
（5）产生酸味的原理是：___________________________________。

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科目：初中生物 来源：南京 题型：单选题

酵母菌和乳酸菌都是对人类有益的微生物，乳酸菌是一种厌氧细菌，可用来制作酸奶，它与酵母菌的主要区别是（　　）

A．没有细胞结构	B．没有细胞质
C．没有细胞膜	D．没有成形细胞核

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科目：初中生物 来源：2012年江苏省南京市江宁区中考生物一模试卷（解析版） 题型：选择题

酵母菌和乳酸菌都是对人类有益的微生物，乳酸菌是一种厌氧细菌，可用来制作酸奶，它与酵母菌的主要区别是（）
A．没有细胞结构
B．没有细胞质
C．没有细胞膜
D．没有成形细胞核

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科目：初中生物 来源：2009年江苏省南京市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

酵母菌和乳酸菌都是对人类有益的微生物，乳酸菌是一种厌氧细菌，可用来制作酸奶，它与酵母菌的主要区别是（）
A．没有细胞结构
B．没有细胞质
C．没有细胞膜
D．没有成形细胞核

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科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

酵母菌和乳酸菌都是对人类有益的微生物，乳酸菌是一种厌氧菌，可用来制作酸奶，它与酵母菌的主要区别是（）

A．没有细胞结构	B．没有细胞质
C．没有细胞膜	D．没有成形细胞核

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