下表是探究“馒头在口腔中的变化”的模拟实验，请回答：

试管	馒头	加入的液体	搅拌与否	温度	时间	冷却加碘
1号	碎屑	唾液2ml	搅拌	37	10	2滴
2号	碎屑	清水2ml	搅拌	37	10	2滴
3号	成块	唾液2ml	不搅拌	37	10	2滴

（1)、把馒头切碎是模拟口腔中的     
(2)、加入碘液后，3支试管内出现的现象是：
1号   ，这个现象说明           
2、3号  ，这个现象说明           
（3)、把三支试管放人37度的温水中水浴是因为        。

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，据表回答下列问题：

试管	实验设计
1号	馒头块＋唾液（2ml），不搅拌，37℃水浴10分钟
2号	馒头屑＋唾液（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟
3号	馒头屑＋清水（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟

 
（1）完成表中各项处理后，在每只试管中分别加入2滴碘液，出现蓝色变化的试管是     ，其原因是                                          。
（2）无蓝色变化的试管是      ，说明淀粉已被唾液中的           分解成为          ，此物质还需在胰、小肠所分泌的           、           等消化液的作用下进一步消化成        才能被人体吸收。
（3）1号试管和2号试管对比说明了                                                       
（4）如果进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，将4号试管设计成“馒头屑＋唾液（2ml），搅拌，10℃水浴10分钟”，你认为应选      号试管与其对照。

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，据表回答下列问题：

试管	实验设计
1号	馒头块＋唾液（2ml），不搅拌，37℃水浴10分钟
2号	馒头屑＋唾液（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟
3号	馒头屑＋清水（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟

 

（1）完成表中各项处理后，在每只试管中分别加入2滴碘液，出现蓝色变化的试管是      ，其原因是                                           。

（2）无蓝色变化的试管是       ，说明淀粉已被唾液中的            分解成为           ，此物质还需在胰、小肠所分泌的            、            等消化液的作用下进一步消化成         才能被人体吸收。

（3）1号试管和2号试管对比说明了                                                       

（4）如果进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，将4号试管设计成“馒头屑＋唾液（2ml），搅拌，10℃水浴10分钟”，你认为应选       号试管与其对照。