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    科目： 来源：gzhx 题型：

    下列物质都是常用的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是

    A．食醋
    B．蔗糖
    C．料酒
    D．亚硝酸盐

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    下列方法中不能从海水中提取出淡水的是

    A．蒸馏法
    B．电解法
    C．电渗析法
    D．离子交换法

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    不定项
    在下列结构的有机化合物中
    属于同分异构体的是

    A．①和④
    B．②、③和⑤
    C．①和②
    D．④和③

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    不定项
    下列说法中，正确的是

    A．含有共价键的化合物一定是共价化合物
    B．在气态单质分子中，一定存在着共价键
    C．在共价化合物中，一定存在着共价键
    D．含有离子键的化合物才是离子化合物

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    某元素最高价氧化物对应水化物的分子式是H4RO4，则其氢化物的分子式是

    A．RH4
    B．RH3
    C．H2R
    D．HR

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    下列微粒中，与氩原子具有相同电子层结构的是

    A．Na+
    B．
    C．
    D．Ne

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    蛋白质由氨基酸缩聚而成，蛋白质水解得多肽，多肽彻底水解得到氨基酸，科学家研究某多肽的分子式是C55H70N10O19将其彻底水解后只得到4种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）。
    该“多肽”为_____肽，其水解后，有_____个甘氨酸，有_____个丙氨酸，有_____个苯丙氨酸，有_____个谷氨酸。

    A.10；2；3；4；1
    B.8；2；4；5；2
    C.10；1；2；3；4
    D.9；2；3；1；4

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。一种胆固醇酯是液晶物质，分子式为
    C32H49O2。生成这种胆固醇酯的酸是

    A．C6H13COOH
    B．C6H5COOH
    C．C7H15COOH
    D．C6H5CH2COOH

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸浓H2SO4存在时共热生成的酯有

    A．3种
    B．4种
    C．5种
    D．6种

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    科目： 来源：gzhx 题型：

    苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸（CH3-CH＝CH-CH＝CH-COOH）都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸反应的是

    A．金属钠
    B．氢氧化钠
    C．溴水
    D．乙醇

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