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纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看,它是一种 |
A.二糖 B.多糖 C.氨基酸 D.脂肪 |
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物质的量浓度相同的下列溶液中,符合按pH由小到大的序排列的是 |
A.Na2CO3 NaHCO3 NaCl NH4Cl B.Na2CO3 NaHCO3 NH4Cl NaCl C.(NH4)2SO4 NH4Cl NaNO3 Na2S D.NH4Cl (NH4)2SO4 Na2S NaNO3 |
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通过实验来验证淀粉水解可生成葡萄糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确顺序是 |
①取少量淀粉和水制成溶液②加热煮沸③加入碱液中和酸性④加入银氨溶液⑤加入少量稀硫酸 ⑥再加热 A.①②⑤⑥④③ B.①⑤②④⑥③ C.①⑤②③④⑥ D.①⑥④⑤③② |
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有关糖类的叙述中,正确的是 |
A.糖类是具有甜味的物质 B.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质 C.糖类是含有醛基或羰基的物质 D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质 |
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下列关于葡萄糖的说法中,错误的是 |
A.葡萄糖的分子式是C6H12O6,是一种多羟基醛,因而具有醛和醇的性质 B.葡萄糖是碳水化合物,因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成的 C.葡萄糖是人体内最重要的供能物质 D.葡萄糖是单糖 |
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向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热,使淀粉发生水解,为测定其水解程度,所需的试剂是 |
①NaOH溶液②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2悬浊液④碘水⑤BaCl2溶液 A.④ B.③ C.②④ D.①③④ |
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