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    科目： 来源：gzsw 题型：

    通过有性生殖产生的后代中，个体之间总会存在一些差异，这种差异主要来自


    A．基因突变
    B．基因重组
    C．基因分离
    D．染色体变异

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    在一块栽种红果番茄的田地里，农民发现有一株番茄结了黄色的果，这是因为该株番茄

    A．发生基因突变
    B．发生染色体畸变
    C．发生基因重组
    D．生长环境发生变化

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    人类白化病和苯丙酮尿症是由于代谢异常引起的疾病，下图表示在人体代谢中产生这两类疾病的过程。由图中不能得出的结论是


    A．基因可以通过控制蛋白质的结构来控制生物的性状
    B．基因可以通过控制酶的合成来控制生物的性状
    C．一个基因可以控制多种性状
    D．一个性状可以由多个基因控制

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    关于转运RNA和氨基酸之间相互关系的说法，正确的是

    A．每种氨基酸都可由几种转运RNA携带
    B．每种氨基酸都有它特定的一种转运RNA
    C．一种转运RNA可以携带几种结构上相似的氨基酸
    D．一种氨基酸可由一种或几种特定的转运RNA将它带到核糖体上

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    牛肉膏可以为微生物提供

    A．氮源和维生素
    B．氢元素、氧元素
    C．碳源、氮源、磷酸盐和维生素
    D．无机盐

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是

    A．重氮化→酸化→显色→比色
    B．重氮化→酸化→比色→显色
    C．酸化→重氮化→显色→比色
    D．酸化→重氮化→比色→显色

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化 

    A．先减少后增加
    B．先增加后减少
    C．逐渐增加
    D．逐渐减少

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    在制作泡菜的过程中，不正确的是

    A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
    B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
    C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
    D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有

    A．无机盐、水、维生素
    B．NaCl、水、蛋白质
    C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
    D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是

    A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
    B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
    C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
    D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理

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