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科目: 来源:gzsw 题型:

在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生,正确的操作步骤是

A.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液
B.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸
C.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾
D.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾,并加热

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科目: 来源:gzsw 题型:

下列产醋最多的措施是

A.将果酒中加入食醋,并通气
B.将果酒中加入变酸的酒表面的菌膜,并通气
C.将果酒暴露在空气中
D.将果酒加入冲洗葡萄的水,并通气

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在发酵中需要进行通气处理的是

A.果酒的制作
B.果醋的制作
C.果酒和果醋的制作
D.果酒或果醋的制作

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果汁发酵后,检测是否有酒精,可以用的药品是

A.重铬酸钾
B.碘液
C.双缩脲
D.斐林试剂

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发酵过程中,不会直接引起pH变化的是

A.营养物质的消耗
B.微生物呼出的CO2
C.微生物细胞数目的增加
D.次级代谢产物的积累

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在适宜的温度条件下,在下列所示装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的装置是

A.
B.
C.
D.

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在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气

A.醋酸菌的新陈代谢类型为自养需氧型
B.醋酸菌的新陈代谢类型为异养需氧型
C.醋酸菌的新陈代谢类型为自养厌氧型
D.醋酸菌的新陈代谢类型为异养厌氧型

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普通小麦中有高秆抗病(TTRR)和矮秆易感病(ttrr)两个品种,控制两对性状的基因分别位于两对同源染色体上。实验小组利用不同的方法进行了如下三组实验:

下列关于该实验的说法,不正确的是

A.A组、B组和C组所运用的育种方法分别是杂交育种、单倍体育种和诱变育种
B.A组和B组都利用杂交的方法,目的是一致的
C.A组F2中的矮秆抗病植株Ⅰ可以直接用于生产
D.C组γ射线要处理萌发的种子或幼苗

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下列关于物质代谢的叙述,错误的是

A.噬菌体利用细菌体内的原料和能量来完成自身DNA的复制
B.绿色植物可以合成自身所需的有机物
C.tRNA、mRNA、rRNA都与蛋白质的合成过程有关
D.肺炎双球菌利用人体细胞内的核糖体合成自身的蛋白质

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现有两个品种的番茄,一种是高茎红果(DDRR),另一种是矮茎黄果(ddrr)。将上述两个品种的番茄进行杂交,得到F1。请回答下列问题:
(1)欲用较快的速度获取纯合矮茎红果植株,应采用的育种方法是

A.杂交育种
B.单倍体育种
C.诱变育种
D.基因工程育种
(2)将F1进行自交得到F2,获得的矮茎红果番茄群体中,R的基因频率是

A.50.0%
B.66.7%
C.72.2%
D.33.3%
(3)如果将上述亲本杂交获得的F1在幼苗时期就用秋水仙素处理,使其细胞内的染色体加倍,得到的植株与原品种是否为同一物种

A.不是同一物种,与原品种之间存在生殖隔离,杂交后产生的后代是不育的
B.是同一物种,与原品种之间不存在生殖隔离,杂交后产生的后代是可育的
C.有的是有的不是
D.无法判断
(4)如果在亲本杂交产生F1的过程中,D基因所在的同源染色体在减数第一次分裂时不分离,产生的所有配子都能成活,则F1的表现型有

A.高茎和矮茎
B.高茎
C.矮茎
D.红果和黄果

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同步练习册答案