在植物组织培养中.切取胡萝卜的外植体时一般选择A．具有木质部的部分B．具有韧皮部的部分C．具有形成层的部分D．具有髓的部分——青夏教育精英家教网—

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在植物组织培养中，切取胡萝卜的外植体时一般选择

A．具有木质部的部分
B．具有韧皮部的部分
C．具有形成层的部分
D．具有髓的部分

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将鲜奶制成酸奶后，其所含的能量和营养成分的变化趋势是

A．能量增加、营养减少
B．能量减少、营养增加
C．能量减少、营养减少
D．能量增加、营养增加

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下列关于胡萝卜素的说法不正确的是

A．胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上
B．胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分
C．胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等
D．β-胡萝卜素只存在于蔬菜中

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分液漏斗的活塞要均匀地涂上一层润滑脂，顶塞不能涂润滑脂，并还要进一步检测顶塞与活塞是否漏气，其主要目的是防止

A．水分的散失
B．芳香油的挥发
C．细菌的感染
D．杂质的渗入

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橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入两种物质，并调节pH至7～8，这两种物质是相当于橘皮质量的

A．0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠
B．0.25%的小苏打和5%的硫酸钠
C．5%的小苏打和0.25%的硫酸钠
D．5%的小苏打和5%的硫酸钠

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在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色乳浊液，使油水分离，可向锥形瓶中加入的是

A．氯化钠
B．硫酸铜
C．石灰水
D．无水硫酸钠

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下列各项中，不属于植物芳香油具有的功能的是

A．提高神经系统的兴奋性
B．提高免疫力
C．直接调节新陈代谢
D．保健、美容等

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制取橘皮精油的过程中，需要先后经过a、b两次过滤，则橘皮精油为

A．经过a后的滤液
B．经过a和b后的滤液
C．经过b后的滤液
D．经过a后静置处理的上清液和经过b后的滤液

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玫瑰精油的提取中用分液漏斗得到含水的玫瑰油，加入某种吸水物质，再过滤除去固体，得到较纯的玫瑰油。加入的某种物质是

A．硫酸钠溶液
B．无水硫酸钠
C．氯化钠溶液
D．固体氯化钠

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橘皮精油的提取过程中，过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物，静置5～7d后，用吸管吸出的物质是

A．上层的果蜡
B．下层的果蜡
C．下层的水和果蜡
D．上层的橘皮油

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