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    20．120千克芝麻可以榨出48千克麻油，芝麻的出油率是40%．照这样计算，500千克芝麻可以榨出200千克麻油．

    分析 出油率是指出油的重量占芝麻总重量的百分之几，计算方法是：出油率=$\frac{出油的重量}{芝麻的重量}$×100%，由此求出出油率，然后用芝麻的重量乘出油率就是出油的重量．

    解答 解：$\frac{48}{120}$×100%=40%
    500×40%=200（千克）
    答：芝麻的出油率是40%．照这样计算，500千克芝麻可以榨出200千克麻油．
    故答案为：40%，200．

    点评 此题属于百分率问题，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘百分之百，可以根据其中的两个量求出第三个量．

    练习册系列答案
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    15．计算下而各题．
    $\frac{3}{8}$+$\frac{5}{12}$+$\frac{2}{3}$；    $\frac{27}{28}$-$\frac{1}{4}$-$\frac{2}{7}$；      $\frac{23}{24}$-（$\frac{3}{4}$+$\frac{1}{3}$）；      $\frac{9}{17}$+$\frac{7}{15}$+$\frac{8}{15}$；      $\frac{17}{18}$+$\frac{6}{17}$+$\frac{1}{18}$+$\frac{11}{17}$．

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