解:(1)5÷(1-

);
(2)3÷

-3 或 1÷(

÷3)-3或(1-

)÷(

÷3);
(3)3÷(85-3);
(4)

×100%;
(5)(1840-1600)×5%.
分析:(1)把这桶油的总重量看作单位“1”,用去

,还剩下这桶油的(1-

),根据“对应数÷对应分率=单位“1”的量”进行解答即可;
(2)根据“工作总量÷工作效率=工作效率”求出甲的工作效率,进而根据“工作总量÷工作效率=工作时间”求出完成这项工作的总时间,然后减去已经工作的时间(3小时)进行解答即可;
(3)先用“85-3”求出计划投资的钱数,求超出百分之几,即求超出计划的钱数是计划投资的百分之几,根据求一个数是另一个数的几分之几,用除法解答即可;
(4)先用“48+2”求出六(2)班的全班人数,然后根据:

×100%=出勤率,进行解答即可;
(5)先用“1840-1600”求出超过1600元的部分,进而根据一个数乘分数是意义,用乘法进行解答即可.
点评:此题涉及面较广,应认真分析题意,根据题中数量间的关系,进行解答即可.