Question

据检测，某些食物中每100克的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量如下表：

食物名称	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
牛肉	20.1	10.2	0.1
豆制品	44.8	21.8	12.7
蔬菜类	2.6	0.4	2.0
米饭	6.7	0.7	77.9

据营养专家实验，12岁左右的学生一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，才能比较好地满足这个年龄段的儿童生长需求．
某小学星期一给学生午餐的饭菜是100克米饭，100克蔬菜、100克的牛肉；星期二给学生午餐的饭菜是100克米饭，100克蔬菜、100克的豆制品．
再根据上面提供的信息，说明两天里，哪一份午餐的营养搭配比较好，为什么？

Answer 1

分析：分别求出星期一和星期二的饭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物各多少克，然后与标准水平进行比较，找出比较合理的食谱．

解答：解：星期一：
蛋白质：6.7+2.6+20.1=29.4（克）；
29.4＜30；
脂肪：0.7+0.4+10.2=11.3（克）；
11.3＜23；
碳水化合物：77.9+2.0+0.1=80（克）；
80＜120；
星期二：
蛋白质：6.7+2.6+44.8=54.1（克）；
54.1＞30；
脂肪：0.7+0.4+21.8=22.9（克）；
22.9≈23；
77.9+2.0+12.9=92.8（克）；
80＜92.8＜120；
通过以上比较发现：星期一午餐的营养远远低于需要的标准营养，星期二午餐的营养接近标准营养，所以星期二的营养搭配比较好．

点评：解决本题关键是理解题意，找出比较这两天午餐营养的方法，从而求解．