解:(1)如图:

(2)因为:350>300>250>210>200>130>100,
所以同学们星期日收集的塑料袋最多,星期二收集的塑料袋最少,相差:350-100=250个;
(3)(130+100+200+250+210+300+350)÷7,
=1540÷7,
=220(个);
答:这一个星期平均每天收集废塑料袋220个;
故答案为:日,二,250,220.
分析:(1)根据表中数据,完成折线统计图即可;
(2)把一周内收集废塑料袋数据,进行比较即可得出结论;
(3)求这个星期平均每天收集废塑料袋多少个,根据:收集总个数÷时间(7天)=平均每天收集的数量,进行解答.
点评:解答此题的关键利用图中已知的信息,结合给出的条件,求得各部分数据解决问题.