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    18．花生仁的出油率是25%，榨40千克的花生油需160千克花生仁．

    分析 即所出油量占花生仁总量的25%，要榨40千克油根据分数除法的意义，用所要榨的油的千克数除以出油率，即得需要多少千克花生仁．

    解答 解：40÷25%=160（千克）
    答：要榨40千克的花生油需要160千克花生仁．
    故答案为：160．

    点评 本题考查了百分数的实际应用，已知一个数的几分之几是多少，求这个数，用除法．

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