分析:(1)根据扇形统计图知道,脂肪占10%,用300乘10%就是这种300克的食品中含脂肪的克数;
(2)从扇形统计图中看出,维生素和矿物质的成分最少,占5%.
(3)这种食品中碳水化合物的成分最多.
解答:解:(1)从扇形统计图知道,脂肪占10%,
300×10%=30(克),
(2)维生素和矿物质的成分最少,
(3)这种食品中碳水化合物的成分最多.
故答案为:10、30;维生素和矿物质;这种食品中碳水化合物的成分最多.
点评:关键是先看扇形统计图的图例,再根据题中的问题,从扇形统计图中获取相应的信息.