分析：把10克的糖放入100克的水中，糖水为（10+100）克，求糖占水的几分之几，用糖的重量除以水的质量；求糖和糖水的比，用糖的质量和糖水的质量相比；求水和糖的比，用水的质量和糖的质量相比即可．
解答：解：（1）10÷100=10%；
（2）10：（10+100）=1：11；
（3）100：10=10：1；
答：糖占水的10%，糖和糖水的比是1：11，水和糖的比是10：1；
故答案为：10%，1：11，10：1．
点评：此题考查了比的意义，应明确：糖+水=糖水，解答此题应看清要求的是谁和谁的比．
