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    11．有一种黄豆，每千克中含有$\frac{2}{5}$千克蛋白质和$\frac{3}{10}$千克淀粉．蛋白质含量高一些．

    分析 先依据分数的基本性质化成同分母分数，再按照同分母分数大小的比较方法即可进行大小比较．

    解答 解：$\frac{2}{5}$=$\frac{2×2}{5×2}=\frac{4}{10}$，
    $\frac{4}{10}$＞$\frac{3}{10}$；
    所以蛋白质含量高一些；
    故答案为：蛋白质．

    点评 此题主要考查异分母分数的大小比较的比较方法．

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    1．求未知数x．
    $\frac{x}{25}$=$\frac{1.2}{75}$         
    $\frac{2}{3}$：$\frac{12}{13}$=x：9            
    $\frac{2}{15}x$+$\frac{1}{6}x$=$\frac{2}{5}$
    50%x-30=52．

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    （1）25：24=20：x
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    （3）0.9：2=2.25：x     
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