解:(1)两人40天共送:40×(a+b)=40(a+b)(袋);
答:两人40天一共送40(a+b)袋.
(2)甲送奶员15天送:a×15=15a(袋).
答:甲送奶员15天送15a袋.
(3)两人一天共送:a+b(袋).
答:两人一天共送a+b袋.
故答案为:40(a+b);15a;a+b.
分析:由题意得:
(1)先用加法求出两个人每天送的牛奶的数量之和,再乘40即可;
(2)根据总量=每天送的数量×天数列式;
(3)把两个人每天送的牛奶的数量相加即可.
点评:此题主要考查根据总量、数量和时间之间的关系用字母表达式写出正确算式.