Question

17．一盘西红柿炒鸡蛋，用去鸡蛋150克，每千克6.4元，用去西红柿200克，每项千克2.2元，调料约0.6元，利润占成本的60%，这盘菜应售多少元？

Answer 1

分析 150克=0.15千克，200克=0.2千克，则鸡蛋的成本为0.15×6.4元，西红柿的成本为0.2×2.2元，调料约0.6元，所以这盘鸡蛋的总成本为：0.15×6.44+0.2×2.2+0.6元，又利润占成本的60%，即售价是成本的1+60%，则售价为：（0.15×0.64+0.2×2.2+0.6）×（1+60%）元．

解答 解：150克=0.15千克，
200克=0.2千克，
（0.15×6.4+0.2×2.2+0.6）×（1+60%）
=（0.96+0.44+0.6）×1.6
=2×1.6
=3.2（元）
答：这盘菜应售3.2元．

点评 在此类问题中：售价=成本价×（1+利润率）．