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11.每100克海带中蛋白质的含量占18%,脂肪含量占0.1%,碳水化合物占17.3%.其中18%表示蛋白质的重量占海带的重量的18%;17.3%表示碳水化合物的重量占海带的重量的17.3%

分析 根据百分数是表示一个数是另一个数的百分之几的数,把海带的重量看作单位“1”,可得18%表示蛋白质的重量占海带的重量的18%;17.3%表示碳水化合物的重量占海带的重量的17.3%,据此解答即可.

解答 解:每100克海带中蛋白质的含量占18%,脂肪含量占0.1%,碳水化合物占17.3%.
其中18%表示蛋白质的重量占海带的重量的18%;17.3%表示碳水化合物的重量占海带的重量的17.3%.
故答案为:蛋白质的重量、海带的重量、碳水化合物的重量、海带的重量.

点评 此题主要考查了百分数的意义和应用,要熟练掌握,解答此题的关键是要明确:百分数是表示一个数是另一个数的百分之几的数.

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