考点：整数四则混合运算
专题：运算顺序及法则
分析：按照整数混合运算的运算顺序逐一算出结果进一步比较得出答案即可．
解答：
解：（1）27+18×21
=27+378
=405
（27+18）×21
=45×21
=945
405＜945
所以27+18×21＜（27+18）×21；
（2）38+54+48÷6
=92+6
=98
38+（54+48）÷6
=38+102÷6
=38+17
=55
92＞55
所以38+54+48÷6＞38+（54+48）÷6；
（3）1000-480÷4×8
=1000-120×8
=1000-960
=40
1000-480÷（4×8）
=1000-480÷32
=1000-15
=985
40＜985
所以1000-480÷4×8＜1000-480÷（4×8）
（4）240÷8÷3
=30÷3
=10
240÷（8×3）
=240÷24
=10
所以240÷8÷3=240÷（8×3）．
故答案为：＜；＞＜；=．
点评：整数混合运算的关键是抓住运算顺序，正确按运算顺序计算，适当利用运算定律简算．
