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现有含盐2%的食盐水500克,要想使它变成含盐5%的食盐水,需要蒸发掉多少克水?

解:500×2%÷5%,
=10÷5%,
=200(克);
500-200=300(克);
答:需要蒸发掉300克水.
分析:含盐率是指盐占盐水的百分比,先把原来盐水的总重量看单位“1”,盐的重量占2%,由此用乘法求出盐的重量;
再把后来盐水的重量看成单位“1”,它的5%对应的数量是盐的重量,由此用除法求出后来盐水的重量;用原来盐水的重量减去后来盐水的重量就是需要蒸发掉的水的重量.
点评:此题应正确理解百分比的含义,并根据题中食盐的重量不变,进行分析解答即可.
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