分析：根据积的变化规律：一个因数扩大n倍，另一个因数不变，则积也扩大n倍；一个因数扩大n倍，另一个因数缩小n倍，则积不变；逐个选项进行分析即可．
解答：解：A、81×0.34，由0.81变成81，扩大100倍，3.4变成0.34，缩小10倍，则积就扩大10倍；
B、8.1×3.4，由0.81变成8.1，扩大10倍，另一个因数3.4不变，积扩大10倍；
C、0.081×34，由0.81变成0.081，缩小10倍，3.4变成34，扩大10倍，积不变；
所以，与算式0.81×3.4的积相等的式子是0.081×34；
故选：C．
点评：此题主要考查积的变化规律的运用，明确积的变化规律，是解答此题的关键．
