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    16．100kg花生榨出40kg油．求出油率．

    分析 理解出油率的意义，出油率是指榨出花生油的数量占花生数量的百分之几，计算方法是：$\frac{花生油的数量}{花生的数量}$×100%=出油率，由此列式解答即可．

    解答 解：$\frac{40}{100}$×100%
    =0.4×100%
    =40%
    答：出油率是40%．

    点评 此题属于百分率问题，计算的结果最大值为100%，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘以百分之百．

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