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物质的组成与性能 | 被用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 (填化学式) | 主要化学性质及在人体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | ________ | 无毒、弱碱性,易与胃酸反 应 | 膨松剂 | 可用 |
硫酸铜 | ________ | 增色 | 国家严禁使用 | |
铁(还原性铁粉) | ________ | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 | |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 国家严禁使用 |
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A | 从分子的角度认识 | B | 实验操作的注意事项 |
花香四溢--分子不断运动 水结成冰--分子间隔改变 水的电解--分子发生改变 | 制取气体--先检查装置的气密性 加热试管--先预热 点燃可燃性气体--先验纯 | ||
C | 物质的分类 | D | 元素与物质的组成 |
有多种物质组成--混合物 有一种分子构成--纯净物 含有氧元素的化合物--氧化物 | 组成水的元素--氢元素和氧元素 地壳中含量最多的元素--氧元素 空气中含量最多的元素--氮元素 |
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