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在巴斯德的曲颈瓶实验中,甲瓶的瓶口是竖直向上;乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈;将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后,观察肉汤的变化。本实验的实验变量是
A.烧瓶容量的大小 B.微生物的有无
C.烧瓶放置时间的长短 D.氧气的有无
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制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是
A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖 B.防止尘埃、细菌进入坛内
C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵 D.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵
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