下列各项中，不属于小肠结构和功能相适应特点的是（ ）

A.小肠很长，长度一般为5至6米

B.并有许多小肠绒毛

C.小肠绒毛壁、毛小肠豁膜表面有环形皱璧细血管壁仅由一层上皮细胞构成

D.小肠中有肠腺，能分泌胆汁、胰液和肠液等消化液

下列疾病与病因不相符的是（ ）

A.夜盲症与缺乏维生素A有关 B.神经炎与缺乏维生素B1有关

C.坏血病与缺乏维生素B1有关 D.佝偻病与缺乏维生素D有关

小晨为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，要使之更加合理，还可以加上的食物是（ ）

A.排骨汤 B.牛奶 C.素炒芹菜 D.小米粥

细嚼馒头有甜味，这是因为（ ）

A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

B.淀粉有甜味

C.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

D.牙齿的咀嚼和舌的搅拌

由于小李经常偏食，导致他的皮肤干燥，而且还出现了牙眼出血现象。这可能是由于他体内缺乏（ ）

A.维生素A、维生素B1

B.维生素A、维生素C

C.维生素C、维生素D

D.维生素C、维生素B1

小明的奶奶由于身体肥胖，因而常年吃素，可她并未因此而患夜盲症。这是因为（ ）

A.维生素A可由维生素B1转化而来

B.新鲜水果中含有维生素C

C.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A

D.植物性食物中也含有维生素A

下图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）

甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙更易患的病是（ ）

A.脚气病 B.贫血病 C.坏血病 D.佝偻病：

琪琪是学校闻名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡、鱼、肉不断，各种巧克力应有尽有。可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是（ ）：

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素

青少年正处于旺盛的生长发育期，需要食用适量的蛋白质以满足人体骨骼、肌肉等的生长发育。下列食品中能满足这一要求的是（ ）