已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为(　　)

A．B．C．D．

植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请根据图推断以下有关说法错误的是(　　)

A．冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因

B．结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关

C．随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降

D．随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是(　　)

A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴

C．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中

D．在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色

从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是(　　)

A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白

下列有关细胞中有机物的说法，正确的是(　　)

A．核糖、乳糖、淀粉是叶肉细胞内的重要糖类物质

B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故常被用做检测脂肪的材料

C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量

D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，但要现用现配

实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物的含量如下图，有关叙述正确的是（ ）

A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨液呈紫色

B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料

C．三种种子都常用来做成面粉或榨食油

D．萌发时相同质量的三种种子需要的氧气量相同

山东东阿阿胶是中外驰名的滋补品，尤其是用黑色驴皮熬制的阿胶更是倍受人们的青睐。它的滋补作用主要体现为加快机体的新陈代谢、促进细胞组织再生和增强免疫力。那么用黑色驴皮熬制成的阿胶为人体提供的主要营养物质可能是(　　)

A．Zn、Fe、Ca等微量之素 B．脂肪 C．多糖 D．必需氨基酸

下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是(　　)

A．氨基酸的数目、种类和排列顺序

B．构成蛋白质分子的多肽链的数目

C．构成蛋白质分子的多肽链的空间结构

D．每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基

下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是(　　)

A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的

B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸

C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质

D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质

下列不属于植物体内蛋白质功能的是(　　)

A．构成细胞膜的主要成分

B．催化细胞内化学反应的酶

C．供给细胞代谢的主要能源物质

D．根细胞吸收矿质元素的载体