俗话说：“人是铁，饭是钢”．人体的生长发育需要各种营养物质，与人体吸收营养物质有关的系统是（ ）

A．呼吸系统

B．消化系统

C．循环系统

D．泌尿系统

下列几组物质中，既是人体组成物质，又是人体供能物质的是（ ）

A．脂肪、糖类、维生素

B．蛋白质、脂肪、无机盐

C．糖类、脂肪、蛋白质

D．蛋白质、水、无机盐

下列食物中蛋白质含量最高的一组是（ ）

A．黄瓜、苹果

B．葡萄、米饭

C．鸡蛋、豆腐

D．蘑菇、花生

在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主，则最易患佝偻病的是（ ）

A．A

B．B

C．C

D．D

下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ）

A．饭后漱口、早晚刷牙

B．喜爱吃零食、多吃甜食

C．喜欢和牛奶、多吃肉类

D．多吃钙磷和维生素D的食物

食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始消化分解的部位分别是（ ）

A．口腔、小肠、小肠

B．胃、口腔、小肠

C．胃、胃、小肠

D．口腔、胃、小肠

下列叙述属于化学性消化的是（ ）

A．食物通过机械作用变成颗粒细小的食糜

B．胃肠蠕动使食物与消化液充分混合

C．胰液将蛋白质分解成为氨基酸

D．胆汁促进脂肪变成脂肪颗粒

一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的“旅行”路线（ ）

A．口腔-食道-胃-大肠-小肠-肛门

B．口腔-胃-食道-小肠-大肠-肛门

C．口腔-大肠-胃-食道-小肠-肛门

D．口腔-食道-胃-小肠-大肠-肛门

我们日常生活中吃的很多药物都以胶囊的形式出现．胶囊以淀粉制成，内装药物．结合所学知识，你认为原因是（ ）

A．胃可以消化淀粉，使药物缓慢地释放

B．胃不能消化淀粉，胶囊可以经过胃进入小肠，避免药物对胃的刺激

C．唾液、胃液都不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽，防止伤害胃内结构

我国民间有许多传统的饮食方法，例如“腊八粥”、“八宝粥”、“荤素饺”等，这些食物在营养成分方面的共同特点是（ ）

A．烹饪精良

B．营养成分单一

C．色香味美

D．营养成分全面