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大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”。大蒜中的两种有效成分大蒜素和蒜氨酸的相关资料如下表所示:
成分 | 化学式 | 性 质 |
大蒜辣素 | C6H10S2O | 无色油状液体,有臭味,难溶于水 |
蒜氨酸 | C6H10NO3S | 无色针状晶体,无气味,易溶于水 |
(1)表格中提供的是两种成分的 (填“物理”或“化学”)性质。
(2)请从宏观和微观角度分析它们属于不同物质的原因。
宏观:_________________________________________________________________;
微观:_________________________________________________________________。
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2005年10月15日《海峡都市报》报道:使用聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜会致癌。PVC是一种硬塑料,有毒。要使其透明、柔软,一般在其中加入大量的增塑剂──乙基己基胺(C2H5NHC6H13)。乙基己基胺会使人致癌。乙基己基胺是由 种元素组成。乙基己基胺中碳、氮元素的质量比为 。
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钠是一种非常活泼的金属,用小刀切一小块钠投入到盛有蒸馏水的烧杯中(图a),可以看到钠块浮在水面上,与水发生剧烈反应,反应放出的热量使钠熔化成银白色的小球,甚至使生成的气体发生燃烧。如果在盛蒸馏水的烧杯中先注入一些煤油,再投入金属钠,可以看到金属钠悬浮在煤油和水的界面上(如图b),同样与水发生剧烈反应,生成氢氧化钠和另一种单质气体,但不发生燃烧。
试根据以上叙述,解答下列问题:
(1)钠与水反应的化学方程式是 。
(2)图b中,钠与水发生反应,但不发生燃烧现象,这是因为 ,钠悬浮在煤油和水的界面上,这现象说明了 (从物理性质出发)。
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2005年11月13日,中石油吉林石化公司双苯厂发生爆炸,造成松花江水环境污染,事故产生的主要污染物为苯(C6H6)和硝基苯等有机物,对人体十分有害。其中苯是一种常见的有机溶剂,具有挥发性,硝基苯是制一种剧烈炸药的原料,它们都具有可燃性,请写出苯充分燃烧生成二氧化碳和水的化学方程式 。
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逻辑推理是化学学习常用的思维方法,以下推理正确的是
A.金属元素有正化合价,因此非金属元素一定没有正化合价
B.碱都含有氢元素,所以含有氢元素的化合物一定是碱
C.中和反应有盐和水生成,因此有盐和水生成的反应一定是中和反应
D.氧化物只含有两种元素,所以氧化物中一定有一种元素不是氧元素
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A图表示硝酸钾和氢氧化钙的溶解度随温度变化的情况。B图中甲、乙试管分别盛有硝酸钾、氢氧化钙的饱和溶液,试管底部均有未溶解的固体。向烧杯中加入一种物质后,甲试管中固体减少,乙试管中的固体增加,则加入的物质不可能是
A.浓硫酸 B.硝酸铵 C.氧化钙 D.氯化钠
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“群众利益无小事,食品安全是大事”。下列做法会导致食品对人体健康有害的是
A.用报纸直接包裹食品用 B.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品
C.干冰保藏易变质的食品 D.用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂
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小红在纸叠的小船中加入适量的水,用酒精灯直接加热,纸船安然无恙。纸船没有燃烧的主要原因是
A.纸不是可燃物 B.没有与氧气接触 C.没有达到着火点 D.水能灭火
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