有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是（ ）

A．缺乏铁元素

B．缺乏蛋白质

C．缺乏维生素D

D．缺乏维生素C

肝炎病人怕吃油腻食物的原因是下列哪一消化过程会受到影响 （ ）

A．淀粉→麦芽糖 B．蛋白质→氨基酸

C．脂肪微粒→甘油＋脂肪酸 D．脂肪→脂肪微粒

蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收．下列消化液中参与蛋白质消化的是（ ）①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液

A．①③④ B．①④⑤ C．②③⑤ D．②④⑤

丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行”路线是（ ）

A．口腔→咽→胃→大肠→食管→小肠→肛门

B．口腔→食管→小肠→胃→咽→大肠→肛门

C．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门

D．口腔→小肠→胃→咽→食管→大肠→肛门

缺少下列哪种无机盐时，会出现头晕乏力的贫血症状（ ）

A．含钙的 B．含磷的 C．含铁的 D．含碘的

某同学设计了四份晚餐食谱，你认为比较合理的是（ ）

A．米饭、牛排、火腿肠、鸡汤

B．面条、杂酱肉、牛肉汤、炒花生

C．馒头、稀饭、排骨汤、炒花生

D．米饭、炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜汤

某人患急性肠胃炎，造成严重脱水的最主要原因是（ ）

A．大量喝进的水随尿排除

B．汗液蒸发过多

C．病人喝水过少

D．喝进的水不能被吸收进入血液

试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37 ℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ）

A．唾液、胃液、肠液 B．胃液、胆汁

C．胰液、肠液、胆汁 D．肠液、胰液

蛋白质在人体内将被分解为氨基酸，蛋白质在人体内被初步消化和最终吸收的部位分别是（ ）

A．口腔、胃

B．胃、小肠

C．小肠、小肠

D．口腔、小肠

儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（ ）

A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素